谷类及薯类：主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
蔬菜、水果和菌藻类：主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健康的植物化学物质。
动物性食物：主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素和维生素D。
豆类及坚果：主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E。
纯能量食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。动植物油还可以提供维生素E和必需脂肪酸。
各类食物所含营养素不同，所以广泛摄取食物才能满足人类必需的营养素。
